Byzantium Rosso di Valachia

Rosso di Valachia 2013 este un cupaj al soiurilor Feteasca Neagra, Shiraz si Cabernet Sauvignon. Strugurii au fost culesi la maturitate deplina de pe plantatiile insorite din Dealu Mare. Datorita vocatiei pe care o are, aceasta regiune este supranumita si "patria vinurilor rosii". 

Fiecare soi al acestui cupaj remarcabil are o contributie la rezultatul final: Feteasca Neagra aduce culoare, corpolenta si individualitate, Cabernet Sauvignon-ul contribuie prin aromele tipice soiului, iar Shiraz-ul ii confera complexitate. Plin si catifelat, cu tanini fermi si bine structurati, vinul te incanta cu aromele sale intense de fructe rosii de padure si prune coapte, in care se strecoara note fine de ardei iute si piper verde.

Asocieri culinare: A se servi alaturi de preparate de carne de vita, porc, rata sau vanat.

Temperatura de servire: 16 – 18˚C

Tipul vinului :  Rosu, sec

Soi : Feteasca Neagra, Shiraz si Cabernet Sauvignon

Regiune : DOC – CMD Dealu Mare

An de recolta : 2013

Alcool : 13.5%